Η συνταγή είναι για ένα ατομικό cheesecake.
Υλικά:
- 1 cream cracker ολικής άλεσης
- 3 κουταλιές σούπας τυρί cottage
- μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο light
- 2 κουταλάκια ζάχαρη μαύρη
- λίγη κανέλα
- 1/3 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Πώς το κάνουμε:
- Τρίβουμε στο multi το cracker μαζί με λίγη ζάχαρη και κανέλα και το τοποθετούμε σε ένα μπολάκι ή ποτήρι (η βάση μας).
- Χτυπάμε και πάλι στο multi το cottage με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνει κρεμώδες και το τοποθετούμε πάνω από τη βάση μας.
- Βάζουμε από πάνω 2-3 κουταλάκια μαρμελάδα.
- Το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο και το τρώμε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι για ένα ατομικό cheesecake. Το σερβίρουμε σε ένα μπολάκι ή ποτήρι (φωτό). Αντί για το cracker μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε corn flakes ολικής άλεσης. Επίσης επειδή δεν θέλουμε να βάλουμε βούτυρο στη βάση βάζουμε λίγες σταγόνες νερό για να γίνει συμπαγής.
www.syntagespareas.gr
