Η λαγάνα είναι το ψωμί που τρώμε παραδοσιακά την Καθαρά Δευτέρα και έχει βαθιά ιστορία από την αρχαιότητα έως σήμερα.
Ο Αριστοφάνης στις “Εκκλησιάζουσες” αναφέρει χαρακτηριστικά «Λαγάνα πέττεται» δηλαδή «Λαγάνες γίνονται». Ο δε Οράτιος στα κείμενά του αναφέρει τη λαγάνα ως «Το γλύκισμα των φτωχών». Συμβολίζει μια γυναίκα με ένα σταυρό στο κεφάλι, χωρίς στόμα λόγω της νηστείας. Η λαγάνα ανήκει στους σύνθετους υδατάνθρακες και είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Μια κανονική φέτα αποδίδει περίπου 80 Κcal. Πηγή: ellinwnparadosi.blogspot
Διατροφολόγος: Δήμητρα Δρίτσα
Γεννήθηκα το Μάρτιο του 1987 στην Αθήνα όπου και μεγάλωσα. Λίγο μετά το τέλος του λυκείου βρέθηκα να σπουδάζω στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι Σητείας Κρήτης και το ταξίδι στη Διατροφή ξεκινά… Έκτοτε εργάζομαι ως Διαιτολόγος – Διατροφολόγος ενώ παράλληλα δεν χάνω ευκαιρία να παρακολουθώ συνέδρια και ημερίδες διατροφής.
Για επικοινωνία με τη διατροφολόγο Δήμητρα Δρίτσα καλέστε στο 6988712998
e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
