Το καλοκαίρι είναι επίσημα στην αρχή του και οι αγορές γέμισαν χρώματα και αρώματα! Έφτασαν τα πρώτα αγαπημένα φρούτα. Κατακόκκινες μυρωδάτες φράουλες, γλυκά κεράσια, μούσμουλα και αναμένουμε βερίκοκα, ροδάκινα, πεπόνια, δαμάσκηνα, σταφύλια και το βασιλιά των καλοκαιρινών φρούτων, το καρπούζι!!!!
Τα φρούτα αποτελούν σημαντικές πηγές βιταμινών που βοηθούν στη θωράκιση του οργανισμού ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Παρέχουν καρδιαγγειακή προστασία και έχουν αντικαρκινική δράση ενώ ταυτόχρονα αποτελούν πηγή ενυδάτωσης του οργανισμού. Χρωματιστά και εύκολα φρούτα αποτελούν ιδανικές επιλογές γεύματος όσο ο υδράργυρος σκαρφαλώνει όλο και πιο ψηλά. Ας δούμε λοιπόν πόσες θερμίδες περιέχονται σε 1 μερίδα των 200γρ:
- Καρπούζι 42 θερμίδες /200 γρ
- Πεπόνι 42 θερμίδες /200 γρ
- Ροδάκινο 74 θερμίδες /200 γρ
- Βερίκοκα 56 θερμίδες /200 γρ
- Κεράσια 94 θερμίδες /200 γρ
- Σύκα 82 θερμίδες /200 γρ
- Νεκταρίνια 100 θερμίδες /200 γρ
- Φράουλες 52 θερμίδες /200 γρ
- Μούσμουλα 84 θερμίδες /200 γρ
Στη πλειονότητά τους τα φρούτα του καλοκαιριού είναι εύκολα στο πλύσιμο, τη μεταφορά και την αποθήκευση. Συστήνεται να τα πλένετε αμέσως μετά την αγορά τους και να τα τοποθετείτε σε μπολ στο ψυγείο. Με αυτό τον τρόπο διατηρούνται δροσερά και είναι έτοιμα για κατανάλωση κάθε στιγμή. Μπορείτε να φτιάξετε γευστικές και όμορφες φρουτοσαλάτες, να τα προσθέσετε σε γιαούρτι μαζί με ξηρούς καρπούς, να φτιάξετε φυσικούς χυμούς για εσάς και τους μικρούς σας φίλους, γευστικά smoothies, δροσερά ζελέ, σπιτικές τάρτες, μπορείτε να τα συνοδέψετε με αλλαντικά και τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σε μορφή γρανίτας, κομπόστας ή ακόμη να φτιάξετε σπιτικές μαρμελάδες που μπορείτε να αποθηκεύσετε σε γυάλινα βάζα και να την απολαμβάνετε και το χειμώνα!