Η Σεροτονινή είναι νευροδιαβιβαστής του εγκεφάλου και έχει ορμονική δράση . Επηρεάζει την όρεξη , τη διάθεση , τον ύπνο και άλλες λειτουργίες του οργανισμού. Είναι χημική ένωση που ηρεμεί τον οργανισμό και για το λόγο αυτό είναι σημαντικό να βρίσκεται σε ικανοποιητικές ποσότητες .
Μπορούμε να την ρυθμίσουμε διατροφικά ; Η απάντηση είναι ΝΑΙ , έχοντας μικρά και συχνά γεύματα με σωστούς συνδυασμούς. Καλό θα είναι λοιπόν τα τρία βασικά γεύματα της ημέρας ( Πρωινό , μεσημεριανό , βραδινό ) να αποτελούνται από 3άδες τροφίμων . Συγκεκριμένα να περιέχουν άμυλο , πρωτεΐνη , φρούτα ή λαχανικά εποχής :
Για παράδειγμα :
- 1 κατσικίσιο γιαούρτι με βρώμη και αποξηραμένα φρούτα ( Πρωινό )
- Σαλάτα με λαχανικά εποχής με Ψάρι ψητό και 1 πατάτα φούρνου ( Μεσημεριανό )
- 2 αυγά βραστά με λαχανικα εποχής και 1 παξιμάδι κρίθινο ( βραδινό )
Όσο αναφορά τα 2 ενδιάμεσα σνακ θα πρέπει να αποτελούνται από 2αδές όπως για παράδειγμα :
- Φρούτο + ξηροί καρποί
- Φρούτο + 1 κριστίνι ολικής
- Μπάρα δημητριακών χωρίς ζάχαρη με αποξηραμένα φρούτα
- Κ.ά
Σε κάποιες περιπτώσεις ( παιδιά , έγκυες , αθλητές ) θα μπορούσε το απογευματινό σνακ να είναι και αυτό 3αδα τροφίμων. Με αυτό το τρόπο καλύπτω όλες μου τις ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά , διατηρώ σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βοηθώ την Σεροτινίνη να δράσει . Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τη Σεροτονίνη , και άλλες ορμόνες , είναι η άσκηση και η έκθεση μας στον ήλιο. Φροντίστε τον οργανισμό σας έχοντας σωστούς συνδυασμούς τροφίμων , άσκηση , ενυδάτωση και ηλιόλουστες βόλτες και θα ανταμειφθείτε για αυτό!!!!
