Έχουμε επίσημα καλοκαίρι και οι διακοπές ξεκινούν με τις επισκέψεις στις παραλίες να έχουν την τιμητική τους. Στην παραλία προτιμάμε ελαφριά σνακ, φρούτα, ξηρούς καρπούς, κράκερ διαίτης σάντουιτς με τυρί & λαχανικά, ώστε το απογευματάκι να απολαύσουμε το κύριο γεύμα μας σε κάποιο μαγαζί για φαγητό.
Ας δούμε αναλυτικά τις θερμίδες που κρύβουν τα καλοκαιρινά εδέσματα και ποσό «αθώα» είναι για τη διατήρηση της σιλουέτας μας.
Μην ξεχνάμε πως οι διακοπές πρέπει να είναι χαλαρές, χωρίς αυστηρότητα και υπερβολές, όμως όσο καλύτερα πληροφορημένοι είμαστε για το τι τρώμε, τόσο πιο ευκολά θα αποφύγουμε διατροφικές βόμβες χωρίς να αποκλίνουμε από το στόχο μας.
Κρητικός Ντάκος: Μπορεί να αποδίδει έως και 600 Kcal ειδικά αν είναι πλούσιος σε ελαιόλαδο και τυρί. Μπορείτε να κρατήσετε τη light εκδοχή του για επιλογή στο σπίτι όπου εσείς θα ορίσετε το ελαιόλαδο που προστίθεται.
Ψάρι ψητό: Αποτελεί ιδανική επιλογή καθώς αποδίδει μέσο όρο 250 Kcal ανά μερίδα. Αποτελεί πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, είναι πλούσιο σε φώσφορο και μαγνήσιο, είναι πηγή Ω3 λιπαρών οξέων και βιταμινών.
Χταπόδι Ψητό: Όπως και το ψάρι, είναι πηγή πρωτεΐνης με υψηλή βιολογική αξία, χωρίς κορεσμένο λίπος, πηγή Ω3 λιπαρών οξέων με χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερίνη. Μια μερίδα ψητό χταπόδι αποδίδει 200 Kcal.
Καλαμάρι τηγανητό Vs ψητό: Τα 100γρ ψητό καλαμάρι αποδίδουν μόνο 90 Κcal, μαζί με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Ω3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνη. Από την άλλη πλευρά το τηγανητό καλαμαράκι χάνει μέρος της πλούσιας θρεπτικής αξίας του και στη μερίδα αποδίδει 300 Kcal. Προτιμάμε το ψητό αναπόφευκτα!
Πατάτες τηγανητές: Η μία μερίδα αποδίδει 470 Kcal. Καλό είναι να αντισταθείτε σθεναρά.
Χωριάτικη σαλάτα: Η Ελληνική σαλάτα που χρειάζεται μόνο 1 φέτα ψωμί και αποτελεί μόνη της ένα πλήρες γεύμα. Να την προτιμάται, είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, με το ωμό ελαιόλαδο λαμβάνετε και ακόρεστα λιπαρά οξέα σημαντικά για την καρδιοπροστατευτική τους δράση. 1 μερίδα χωριάτικη σαλάτα αποδίδει 380 Kcal.
Τζατζίκι: 75 Kcal ανά κουταλιά, 1-2 κουταλιές είναι αρκετές!
Μπριζόλα χοιρινή: Αποδίδει περίπου 380 Kcal ( υπολογισμένη να είναι παχιά, στην ταβέρνα δύσκολα θα βρούμε άπαχο μέρος της ). Ζητήστε να σας τη φέρουν χωρίς γαρνιτούρα, αποκρύνετε το ορατό λίπος και συνοδέψτε τη με σαλάτα & 1 φέτα ψωμί, ώστε να έχετε ένα πλήρες θρεπτικό και χωρίς πρόσθετα λιπαρά, γεύμα.
Γαριδομακαρονάδα: Μια μερίδα αποδίδει περίπου 590Kcal, να την επιλέξετε, να τη μοιραστείτε και να τη συνοδέψετε με πλούσια σαλάτα.
Γαρίδες/ Καραβίδες ψητές: Όπως και τα υπόλοιπα θαλασσινά έτσι και οι γαρίδες/καραβίδες αποτελούν πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. Τα 100γρ αποδίδουν 99 kcal και είναι σχεδόν ελεύθερες λίπους ( τα 100 γρ γαρίδας έχουν μόνο 2γρ λίπους ). Οι καραβίδες έχουν ακόμη λιγότερες θερμίδες, τα 100 γρ αποδίδουν 75 θερμίδες και περιέχουν 0,3 γρ λίπους.
Τι θα πιούμε?
1 ποτήρι τσίπουρο: Αποδίδει 180 Kcal
1 ποτήρι ρακή: Αποδίδει 170 Kcal
1 ποτήρι ούζο: Αποδίδει 120 Kcal
1 ποτήρι μπύρα: Αποδίδει 120 Κcal.
Διακοπές σημαίνει παύση από την καθημερινότητα, και το φαγητό δεν πρέπει να αποτελεί μέσω ευχαρίστησης ή ικανοποίησης ψυχολογικών αναγκών. Δώστε έμφαση στο μέρος που βρίσκεστε και απολαύστε περισσότερο τις εικόνες και την ωραία παρέα. Να μην στερήστε τίποτα αλλά να λειτουργείτε με μέτρο βάσει τον δικών σας αναγκών. Γιατί διατροφή για τον καθένα σημαίνει κάτι διαφορετικό!
