Ροδάκινο... Μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια! Ώρες μουλιάσματος και παιχνιδιού στην θάλασσα και η μαμά να φωνάζει για καπέλο, αντηλιακό και φυσικά για τα φρούτα! Ροδάκινο σε συνδυασμό με το αλάτι της θάλασσας...."Άλλο Φρούτο" !!!
Αυθεντικές γεύσεις που σήμερα δύσκολα τις συναντάμε! Παρόλα αυτά το ροδάκινο είναι ένα αρκετά θρεπτικό και γευστικό φρούτο και αξίζει να το γνωρίσουμε...
Ποσοστά περιεκτικότητας σε θρεπτικά στοιχεία Το ροδάκινο περιέχει πρωτεΐνες, ζάχαρη, αρκετή ποσότητα βιταμίνης C και Ε, πολλά αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φώσφορο, βιοτίνη, σίδηρο και ασβέστιο.
Οφέλη για την υγεία Χάρη στο σύμπλεγμα βιταμινών, κυρίως C και Ε, που περιέχει προστατεύει από γαστρεντερικές διαταραχές, βοηθάει στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου, βοηθάει στην αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ είναι καλό διουρητικό και υπακτικό. Το ροδάκινο αποτελεί καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της LDL-χοληστερόλης, γι αυτό συστήνεται η συχνή του κατανάλωση, ενώ λόγω του ογκώδους των διαφόρων λαχανικών και της χαμηλής ενέργειας την οποία παρέχουν καταναλώνονται από όσους επιδιώκουν να αδυνατίσουν. Επομένως, είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή καθώς προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε όμως ότι το ροδάκινο είναι ένα από τα πλουσιότερα σε νερό, φρούτα, καθώς αποτελείται κατά 89% από νερό.
Επομένως ενυδατώνει το σώμα, την επιδερμίδα, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και είναι πολύτιμο για την υγεία και την ομορφιά του δέρματος. Εκτός όμως από τα πολύτιμα συστατικά που προσφέρει στον οργανισμό, χρησιμοποιείται και ως καλλυντικό. Επίσης χάρη στην περιεκτικότητα του σε ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες, το ροδάκινο είναι κατάλληλο για όσους έχουν άγχος, υπερένταση και νιώθουν κόπωση. Δρα ως ηρεμιστικό και αγχολυτικό. Αντιλαμβανόμαστε επομένως ότι η φύση δια μέσου των τροφίμων της, ιδιαίτερα με τα φρούτα, δεν μας προσφέρει μόνο τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την επιβίωσή μας. Μας δίνει απλόχερα πολύτιμες δραστικές ουσίες που μας θωρακίζουν και μας προστατεύουν από νοσήματα φθοράς, αυξάνοντας έτσι το προσδόκιμο επιβίωσης.
| Ροδάκινο 100g Διατροφικά στοιχεία ανά 100g | |
| Θερμίδες 40 kcal | |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 11g | 3% |
| - Σάκχαρα 8 g | |
| - Φυτικές ίνες 2.1 g | 6% |
| Λίπος 0 g | 0% |
| Πρωτείνη 1 g | 2% |
| Βιταμίνη Α 5,1 mcg | 1% |
| Βιταμίνη C 6.1 mg | 7% |
| Ασβέστιο 8 mg | 1% |
| Σίδηρος 0.09 mg | 4% |
| Κάλιο 194 mg | 6% |
| Τα ποσοστά είναι σύμφωνα με τις U.S συνιστώμενες ημερήσιες συστάσεις για ενήλικες. ΠΗΓΗ: Diet Analysis Plus | |
Φανή Ρούσσου πηγή: http://www.iatronet.gr/diatrofi/trofima-rofimata/article/2037/rodakino-drosero-zoymero-kai-threptiko.html τελευταία προβολή 08/07/2015 14:00
