Είναι μια πολύ καλή ευκαιρία τώρα που αλλάζει η εποχή των φρούτων και λαχανικών να αλλάξουν και οι προτιμήσεις- επιλογές των παιδιών μας. Τα ανοιξιάτικα φρούτα και λαχανικά κάνουν την εμφάνιση τους και σε λίγο καιρό θα δούμε να εμφανίζονται και τα καλοκαιρινά.
Ενθαρρύνουμε τα παιδιά μας να καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά κάνοντας, ίσως, λίγα παραπάνω πράγματα από ότι μας ‘’βολεύει’’. Στη σκέψη όμως του πόσο ευεργετικές είναι για ένα παιδικό οργανισμό όλες αυτές οι βιταμίνες που περιέχονται στα τρόφιμα αυτά, θα κάνουμε ότι καλύτερο μπορούμε..!!!
- Φτιάξτε smoothies!!! Βάλτε στο μπλέντερ διάφορα φρούτα και λαχανικά εποχής, με γάλα, μέλι, ξηρούς καρπούς και πάγο και το παιδί σας θα το λατρέψει.
- Δοκιμάστε να φτιάξετε dips!! Επιλέξτε σαν βάση το γιαούρτι και προσθέστε διάφορα λιωμένα λαχανικά και δώστε του παξιμαδάκια να τα βουτάνε μέσα.
- Γρανίτες! Τώρα που έρχεται και το καλοκαίρι ιδανικές! Φτιάξτε με φρέσκα φρούτα γρανίτες, υπάρχουν πολλές συνταγές.
- Αποξεραμένα φρούτα. Δοκιμάστε σταφίδες, δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς!
- Ψιλοκόψτε!! Ξεκινήστε από τα καρότα και κόψτε τα σε στικς, συνεχίστε με το αγγούρι, την πιπεριά και βάλτε τα συνοδευτικά στο πιάτο των παιδιών.
- Βελούδο!: Φτιάξτε σούπες, βάλτε όλα τα λαχανικά του κόσμου, βράστε τα και κάντε τα βελουτέ!! Δεν καταλαβαίνει κανένα παιδάκι ότι δεν έχει μόνο πατάτα και καρότο!!
- Φαντασία! Βάλτε τη φαντασία σας και φτιάξτε πιάτα χρωματιστά, με σχέδια, με φατσούλες, με αγάπη!!
Τα παιδιά θέλουν την προσοχή μας! Αν ασχοληθούμε λίγο παραπάνω… κάτι θα καταφέρουμε!!
Συμβουλή: Δεν πρέπει να υπάρχει πίεση από μέρους μας στα παιδιά και να μην χρησιμοποιούμε το φαγητό ως μέθοδο επιβράβευσης ή επιδοκιμασίας!!
