Γλώσσα ψητή

Συστατικά (4 άτομα)

• 4 φιλέτα γλώσσας
• 1 κόκκινη, καυτερή πιπεριά τριμμένη
• 2 κουταλιές μαγιονέζα
• 1 κουταλιά βασιλικό ψιλοκομμένο
• 4 κουταλάκια λευκό κρασί
• 1 κουταλάκι κρεμμύδι σε σκόνη
• 1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι χοντρό αλάτι
•  

Τρόπος παρασκευής:

1. 1- Σε ένα μπολ τοποθετούμε την καυτερή πιπεριά, τη σκόνη κρεμμυδιού, τη σκόνη σκόρδου, το βασιλικό και το αλάτι και ανακατεύουμε.
2. 2- Αλείφουμε τα φιλέτα γλώσσας πρώτα με το κρασί και μετά με τη μαγιονέζα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
3. 3- Στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με το μείγμα καυτερής πιπεριάς και τα ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 10-15 λεπτά.