Η μελιτζάνα αλλιώς .....

Η μελιτζάνα αλλιώς .....

Βάλτε φαντασία και δημηιουργήστε έξυπνες , γρήγορες και νόστιμες συνταγές με απλά υλικά . Γιατί η διατροφή δεν είναι ποτέ βαρετή !!!!

Ενάς νόστιμος και διαφορετικός τρόπος να καταναλώσουμε λαχανικά μικροί και μεγάλοι  : 

 

ΥΛΙΚΑ : 

  • Μελιτζάνες 
  • Ντομάτα 
  • Φύλλα βασιλικού 
  • Μοτσαρέλα 
  • Τριμμένο κεφαλοτυρί 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : 

1. Κόβετε τα λαχανικά σε φέτες 

2. Ψήνετε τις μελιζτάνες και τις ντομάτες στον αέρα , στους 200 , μέχρι να μαραθούν 

3. Τοποθετείτε στη βάση τη 1 κομμάτι μελιτζάνα , 1 κομμάτι ντομάτα , 1 κομμάτι μελιτζάνα στη κορύφη και τέλος προσθέτε το τριμμένο τυρί 

4. Σερβίρετε και απολαμβάνετε 

 

Διτροφικό Σχόλιο : 

 

> Οι μελιτζάνες  είναι πλούσιες  σε αντιοξειδωτικά , Μαγνήσιο , βιταμίνες συμπλέγματος Β 

> Ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο ( αντιοξειδωτικό ) όπου βρίσκεται σε μεγαλύτερες ποσότητες όταν η ντομάτα ψήνεται 

> Η Μοτσαρέλα  και το κεφαλοτυρί μας εφοδιάζουν  με πρωτεΐνές , ασβέστιο και φώσφορο 

.

 

Pin It