Ποιός είπε πως η ισορροπιημένη διατοφή είναι βαρέτη ; ! Δοκιμάστε νέες συνταγές και εντάξτε στη διατροφή σας νέα τρόφιμα !
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ :
- 300 γρ.μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κ.τ.σ. τριμμένο θυμάρι
- 1 κ.τ.γ φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι
ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ :
- 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
- 100 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια
- 1 κ.τ.γ μουστάρδα
- 2 κ.τ.σ γάλα
- αλάτι - πιπέρι
- 1 δόση μοσχοκάριδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζετε τα υλικά σε μπωλ και πασπαλίζετε με θυμάρι και ρίγαν και ζυμώνετε καλά. Βάζετε στο μάτι 1 αντικολλητικό τηγάνι , το αφήνετε να ζεσταθεί στο 3 , βάζετε μέσα τα μπιφτέκια και μόλισ περάσουν 2 λεπτά , χαμηλώνετε την φωτία στο 2. Τα ψήνετε παρακολουθώντας τα να ροδοκοκκινίσουν και απο τις 2 πλευρές.
ΣΑΛΤΣΑ : Σ'ενα μέτριο αντικολλήτικο τηγάνι ρίχνετε το ελιόλαδο, θα ρίξετε μέσα το τριμμένο κρεμμύδι και θα σοτάρετε μέχρι ν αεξατμιστούν τα υγρά τουτ και να αρχίζει να ροδοκοκκινίζει , τότε ρίχνετε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια , το μοσχοκάριδο και το πιπέρι. Ανακατεύετε καλά και αφήνετε τα μανιτάρια να μαγειρέυτουν στα υγρά τους.Ρίχνετε μέσα την μουστάρδα, το γάλα και το αλάτι και ανακατέυετε.
Συνοδέστε το πιάτος με ρύζι ή πλιγούρι και σαλάτα για να έχετε ένα πλήρες γεύμα !!
Καλή απόλαυση !!!!!