Μπιφτέκια με σάλτσα μανιταριών

Μπιφτέκια με σάλτσα μανιταριών

Ποιός είπε πως η ισορροπιημένη διατοφή είναι βαρέτη ; ! Δοκιμάστε νέες συνταγές και εντάξτε στη διατροφή σας νέα τρόφιμα ! 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ :    

  • 300 γρ.μοσχαρίσιο κιμά
  •  1 κ.τ.σ. τριμμένο θυμάρι
  •   1 κ.τ.γ φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  •    αλάτι

ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ :      

  • 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
  •  100 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια
  •  1 κ.τ.γ μουστάρδα
  •   2 κ.τ.σ γάλα
  •   αλάτι - πιπέρι
  •   1 δόση μοσχοκάριδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:  

Βάζετε τα υλικά σε μπωλ και πασπαλίζετε με θυμάρι και ρίγαν και ζυμώνετε καλά. Βάζετε στο μάτι 1 αντικολλητικό τηγάνι , το αφήνετε να ζεσταθεί στο 3 , βάζετε μέσα τα μπιφτέκια και μόλισ περάσουν 2 λεπτά , χαμηλώνετε την φωτία στο 2. Τα ψήνετε παρακολουθώντας τα να ροδοκοκκινίσουν και απο τις 2 πλευρές.

ΣΑΛΤΣΑ : Σ'ενα μέτριο αντικολλήτικο τηγάνι ρίχνετε το ελιόλαδο, θα ρίξετε μέσα το τριμμένο κρεμμύδι και θα σοτάρετε μέχρι ν αεξατμιστούν τα υγρά τουτ και να αρχίζει να ροδοκοκκινίζει , τότε ρίχνετε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια , το μοσχοκάριδο και το πιπέρι. Ανακατεύετε καλά και αφήνετε τα μανιτάρια να μαγειρέυτουν στα υγρά τους.Ρίχνετε μέσα την μουστάρδα, το γάλα και το αλάτι και ανακατέυετε.

 

Συνοδέστε το πιάτος με ρύζι ή πλιγούρι και σαλάτα για να έχετε ένα πλήρες γεύμα !!

Καλή απόλαυση !!!!!

 

 

Pin It

Θέλετε νέο σώμα, καλύτερη ψυχολογία και λιγότερα κιλά;

Είμαστε εδώ για εσάς!

Κλείστε Ραντεβού