Πρόκειται για ένα ριζωματοειδές πολυετές φυτό, προέρχεται από την τροπική Νότιο Ασία και το κύριο συστατικό της κιτρινόριζας είναι η κουρκουμίνη.
Πρόκειται για ένα ριζωματοειδές πολυετές φυτό, προέρχεται από την τροπική Νότιο Ασία και το κύριο συστατικό της κιτρινόριζας είναι η κουρκουμίνη.
Γευστική πινελιά σε σαλάτες και ψητά φαγητά, καθώς ενισχύει και αναδεικνύει τα θρεπτικά συστατικά χωρίς να τα καλύψει. Χρονολογείται από τους Ρωμαίους οι οποίοι ξεκίνησαν να βράζουν το χυμό από τα σταφύλια με σκοπό τη φύλαξή του για τη χειμερινή περίοδο.
Η πάπρικα είναι ελληνικό προϊόν! Παράγεται από κόκκινο πιπέρι υψηλής αξίας. Η πάπρικα Αλμωπίας έχει γλυκιά γεύση και είναι έντονα αρωματική γιατί περιέχει τον τριμμένο φλοιό της πιπεριάς.
Oι σπόροι Chia λαμβάνονται από ένα ανθοφόρο φυτό, που ανήκει στην οικογένεια της μέντας. Παρόλο που κατάγονται από τη Νότια Αμερική, τα τελευταία χρόνια μετανάστευσαν έως τις χώρες της Ευρώπης.
Φινόκιο ένα άγνωστο σε πολλούς λαχανικό. Φινόκιο ή μαραθόριζα, λέξη ιταλικής προέλευσης, είναι στην ουσία η ρίζα του μάραθου.