Απλώς υπέροχα για σνακ κάθε στιγμή της ημέρας αλλά και για να συνοδέψετε όλα τα σπιτικά ντιπ και αλείμματα. Αν δεν θέλετε να βάλετε ελιές παραλείψτε τις ή αντικαταστήστε τις με κάτι άλλο, π.χ. ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες, σουσάμι, τυρί, σταφίδες, καρότο.
Νόστιμη, θρεπτική, υγιεινή, δροσερή σαλάτα που φτιάχνεται εύκολα με απλά υλικά. Η γνωστή σε όλους μας πιάζι σαλάτα, που έχει σαν βάση της τα βρασμένα μικρά άσπρα ξερά φασόλια ή ακόμη και τα μαυρομάτικα.