Δημιουργούμε σπιτικά «μυστικά υλικά» που θα μας βοηθήσουν να δώσουμε γεύση στα πιάτα μας, με τρόφιμα και μυρωδικά που βρίσκονται στο σπίτι μας! Χωρίς συντηρητικά!
Η ποσότητα του ζωμού που θα παρασκευαστεί αντιστοιχεί περίπου σε 1 λίτρο ζωμού.
Υλικά
2 μέτρια καρότα
2 κρεμμύδια
1 πράσο (το λευκό μέρος)
2-3 κλωναράκια σέλερυ
2 φυλλαράκια δάφνης
Κόκκους μαύρου πιπεριού
1 μέτριο κοτόπουλο
