Η νηστεία αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία για περιοδική αποχή από το κρέας με αποτέλεσμα τη μείωση του προσλαμβανόμενου λίπους συγκεκριμένα του κορεσμένου, που είναι και το πιο επιβαρυντικό. Κατά τη νηστεία αυξάνεται ή πρόσληψη ενέργειας που προέρχεται από υδατάνθρακες και μειώνεται αυτή που προέρχεται από λίπη και πρωτεΐνες. Η μείωση του λίπους και ειδικά του κορεσμένου (που προέρχεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα κρέατα) συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας μας. Με αυτό τον τρόπο μπορεί να επιτευχθεί μείωση και έλεγχος του σωματικού βάρους. 

Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι προ των πυλών και ήδη τα μελομακάρονα με τους κουραμπιέδες κάνουν τις πρώτες δειλές τους  εμφανίσεις. Πως μπορούμε όμως να προλάβουμε να ισορροπήσουμε τις ατασθαλίες πριν τις γιορτές υιοθετώντας κάποιες απλές καθημερινές συνήθειες.

  Πολλοί  αγχώνονται για το πώς θα συντηρήσουν   τα κιλά που θα χάσουν  πολύ πριν φτάσουν στο στόχο τους . Θεωρούν πώς είναι δύσκολο και πως δεν θα τα καταφέρουν   , κάτι τέτοιο όμως δεν ισχύει, αρκεί να υπάρχει θέληση , ενημέρωση  και σωστή καθοδήγηση.

Η κατακράτηση υγρών είναι μία πολύ κοινή φράση που ακούμε ή λέμε συχνά. Μπορεί να αποτελεί πραγματικό πρόβλημα, ή να  είναι μία εικασία για κάποια επιπλέον κιλά που πήραμε. Σε κάθε περίπτωση πάντως μας προβληματίζει και μας  ταλαιπωρεί!

Ένας διαφορετικός και πρακτικός τρόπος να αποθηκεύσετε για να μεταφέρετε τη σαλάτα σας στο γραφείο ειδικά αν κινείστε με ΜΜΜ, μηχανάκι, ποδήλατό ή απλά αν θέλετε να την έχετε όμορφα προετοιμασμένη στο ψυγείο για να τη φάτε μόλις επιστρέψετε στο σπίτι και νιώθετε κουρασμένοι από τις ατέλειωτες ώρες δουλειάς. Που να μαγειρεύεις τώρα….

Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φαγητού τις βραδινές ώρες ακόμα και αν δεν είναι πραγματικά πεινασμένοι.  Η βραδινή υπερκατανάλωση τροφής (οι επιλογές είναι πλούσιες σε λιπαρά συνήθως) οδηγεί στην αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, με αποτέλεσμα την επιβάρυνση της καλής σωματικής υγείας αλλά και πιθανή αύξηση του σωματικού βάρους.  

 Το μανταρίνι  αποτελεί ένα από τα αγαπημένα φρούτα του χειμώνα και όχι άδικα αφού έχει πλούσια γλυκεία γεύση και  άρωμα .  Έκανε την εμφάνιση του πριν 3000 χρόνια στην Κίνα και έχει συνδυαστεί με την μακροζωία .

Αναρωτιέμαι όλα αυτά τα επιστημονικά δεδομένα, περί ισορροπημένης διατροφής στην παιδική ηλικία, που κυκλοφορούν τις τελευταίες μέρες στο διαδίκτυο , μας επηρεάζουν; Τα αντιλαμβανόμαστε ουσιαστικά; Μήπως κάνουμε απλώς ένα like χωρίς καν να έχουμε διαβάσει το άρθρο και μια κοινοποίηση γιατί μας άρεσε η εικόνα της συνταγής; Πόσο θα διαρκέσουν;

Το πρωινό είναι από τα πιο «διάσημα» γεύματα μιας και όλοι κάνουν λόγο για τη σημαντικότητα του στη διαχείριση  του βάρους,  αλλά και σε θέματα υγείας . Είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας μετά από την ολονύκτια νηστεία και για αυτό το λόγο θα πρέπει να αποτελείται από επιλογές που θα δίνουν θρεπτικά συστατικά και ενέργεια στον οργανισμό για την ημέρα που μόλις ξεκίνησε !

Τι επιλέγουν οι Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι για το 1^ο γεύμα της ημέρας ;

Με αφορμή τις ερωτήσεις και τα θέματα που συναντάμε καθημερίνα στη δουλέια μας  καταγράψαμε και μοιραζόμαστε μαζί σας  4 διαφορετικές ιστορίες- απόψεις διατροφής που μας κέντρισαν το ενδιαφέρον και συζητήσαμε πρόσφατα! Αυτό μας ένωσε άλλωστε.... [δια] τροφή για σκέψη!