Η νηστεία αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία για περιοδική αποχή από το κρέας με αποτέλεσμα τη μείωση του προσλαμβανόμενου λίπους συγκεκριμένα του κορεσμένου, που είναι και το πιο επιβαρυντικό. Κατά τη νηστεία αυξάνεται ή πρόσληψη ενέργειας που προέρχεται από υδατάνθρακες και μειώνεται αυτή που προέρχεται από λίπη και πρωτεΐνες. Η μείωση του λίπους και ειδικά του κορεσμένου (που προέρχεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα κρέατα) συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας μας. Με αυτό τον τρόπο μπορεί να επιτευχθεί μείωση και έλεγχος του σωματικού βάρους. 

  Πολλοί  αγχώνονται για το πώς θα συντηρήσουν   τα κιλά που θα χάσουν  πολύ πριν φτάσουν στο στόχο τους . Θεωρούν πώς είναι δύσκολο και πως δεν θα τα καταφέρουν   , κάτι τέτοιο όμως δεν ισχύει, αρκεί να υπάρχει θέληση , ενημέρωση  και σωστή καθοδήγηση.

Η κατακράτηση υγρών είναι μία πολύ κοινή φράση που ακούμε ή λέμε συχνά. Μπορεί να αποτελεί πραγματικό πρόβλημα, ή να  είναι μία εικασία για κάποια επιπλέον κιλά που πήραμε. Σε κάθε περίπτωση πάντως μας προβληματίζει και μας  ταλαιπωρεί!

 Το μανταρίνι  αποτελεί ένα από τα αγαπημένα φρούτα του χειμώνα και όχι άδικα αφού έχει πλούσια γλυκεία γεύση και  άρωμα .  Έκανε την εμφάνιση του πριν 3000 χρόνια στην Κίνα και έχει συνδυαστεί με την μακροζωία .

Αναρωτιέμαι όλα αυτά τα επιστημονικά δεδομένα, περί ισορροπημένης διατροφής στην παιδική ηλικία, που κυκλοφορούν τις τελευταίες μέρες στο διαδίκτυο , μας επηρεάζουν; Τα αντιλαμβανόμαστε ουσιαστικά; Μήπως κάνουμε απλώς ένα like χωρίς καν να έχουμε διαβάσει το άρθρο και μια κοινοποίηση γιατί μας άρεσε η εικόνα της συνταγής; Πόσο θα διαρκέσουν;

Το πρωινό είναι από τα πιο «διάσημα» γεύματα μιας και όλοι κάνουν λόγο για τη σημαντικότητα του στη διαχείριση  του βάρους,  αλλά και σε θέματα υγείας . Είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας μετά από την ολονύκτια νηστεία και για αυτό το λόγο θα πρέπει να αποτελείται από επιλογές που θα δίνουν θρεπτικά συστατικά και ενέργεια στον οργανισμό για την ημέρα που μόλις ξεκίνησε !

Τι επιλέγουν οι Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι για το 1^ο γεύμα της ημέρας ;

Με αφορμή τις ερωτήσεις και τα θέματα που συναντάμε καθημερίνα στη δουλέια μας  καταγράψαμε και μοιραζόμαστε μαζί σας  4 διαφορετικές ιστορίες- απόψεις διατροφής που μας κέντρισαν το ενδιαφέρον και συζητήσαμε πρόσφατα! Αυτό μας ένωσε άλλωστε.... [δια] τροφή για σκέψη!

Μεσημέρι ή βράδυ , στο χέρι ή πακέτο , σπίτι ή έξω με παρέα το σουβλάκι αποτελεί μια από τις αγαπημένες επιλογές μικρών και μεγάλων . Σε κάθε γωνιά υπάρχει και ένα σουβλατζίδικο έτοιμο να ικανοποιήσει και το πιο απαιτητικό αφού υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε  κρέατα και συνοδευτικά σως .

Τι γίνεται όμως όταν κάποιος είναι σε διαδικασία καλυτέρευσης του βάρους του; Κάθε πότε «μπορεί» να καταναλώνει σουβλάκια ; Σε τι ποσότητα ; Ας το πάρουμε από την αρχή…

 Διάβαζα ένα άρθρο για την τέχνη, συγκεκριμένα ανέλυε ποιες τέχνες ανήκουν στις βασικές και ποιες στις δευτερεύουσες. Συνάντησα την αρχιτεκτονική, τη μουσική, το χορό, τη φωτογραφία, την υποκριτική, την κομμωτική και άλλες πολλές… Δε βρήκα όμως πουθενά κάποια που τη θεωρώ σημαντική. Τη μαγειρική. Μα δεν είναι τέχνη η μαγειρική?