Η Σεροτονινή είναι νευροδιαβιβαστής του εγκεφάλου και έχει ορμονική δράση . Επηρεάζει την όρεξη , τη διάθεση , τον ύπνο και άλλες λειτουργίες του οργανισμού. Είναι χημική ένωση που ηρεμεί τον οργανισμό και για το λόγο αυτό είναι σημαντικό να βρίσκεται σε ικανοποιητικές ποσότητες .